Съедобный кактус Цереус: уход в домашних условиях

Среди огромного семейства кактусов цереусы славятся своей величиной (в природе это настоящие гиганты — до десяти метров в высоту) и продолжительностью жизни (до 300 лет). Их представителей с успехом можно выращивать и дома, хотя в неволе они таких размеров не достигнут.

Описание растения

Цереусы в естественных условиях произрастают в Центральной и Южной Америке, а также Вест-Индии. Но не все виды цереуса относятся к гигантам, встречаются и низкорослые, и даже стелющиеся, которые цепляются к грунту с помощью отростков. Но всё же более известны именно высокорослые виды. Не зря название рода в переводе с латинского — «восковая свеча».

У цереусов цилиндрический ствол и стебли, на их зелёном фоне выделяются тёмные колючки, которые не очень длинные в соотношении к величине растения, но очень плотные и жёсткие.

Большие стебли способны накапливать воду, которая помогает переживать засушливые периоды не только самим кактусам, но и птицам и животным.

Кстати! Во время сильной засухи фермеры дают скоту сочную мякоть кактусов вместо воды.

В естественных условиях цереусы цветут регулярно с мая по июль. Цветы могут располагаться как по всему стеблю, так и только на верхушке. Цветение ночное, каждый цветок проживает обычно только сутки, очень редко двое. Но обилие бутонов и их поочередное раскрытие гарантируют длительность общего цветения.

Сердцевина у цветков жёлтая, а лепестки могут быть разных оттенков белого, кремовые или розовые. Аромат у них приятный, напоминающий ваниль, но очень сильный.

Важно! Если цереусы цветут в квартире, их не рекомендуется оставлять на ночь в спальне, чтобы от сильного запаха не болела голова. Также в возможно повышение артериального давления.

На цереусах после цветения образуются достаточно крупные продолговатые или круглые плоды, которые можно использовать в пищу. Они, как правило, имеют красный цвет различных оттенков.

Как едят плоды?

Плоды цереуса не надо специально готовить, их едят сырыми. Плоды созревают с июля по ноябрь. Их можно хранить месяц без охлаждения.

Кожица у плодов бывает разных цветов — от жёлтого до тёмно-красного. Она не съедобна. Внутри плод белый, студенисто-водянистый, с множеством мелких косточек, которые тоже съедобны. Вкус своеобразный, не похожий на известные фрукты.

Перед употреблением плод лучше немного охладить, тогда он лучше утоляет жажду. Затем просто разрезать на половинки и есть ложкой. Также мякоть можно класть во фруктовые салаты или использовать для приготовления сорбе.

Справка! Единственная страна в мире, где заложены промышленные плантации цереусов специально для получения плодов, — Израиль. Там эти плоды называют кубо.

Как ухаживать?

Цереус достаточно неприхотлив к условиям выращивания в домашних условиях, если не стремиться к тому, чтобы он цвёл. В противном случае придётся потрудиться.

Температура

Кактус хорошо переносит летнюю жару. Желательно в это время выносить его на открытый воздух, если такой возможности нет, то придётся чаще проветривать помещение, в котором он находится. Но здесь есть опасность сквозняков, которые нежелательны.

В период покоя (с конца ноября до начала марта) цереусам требуется температура от 8 до 12 °C.

Освещение

Чтобы добиться цветения, очень важно правильно освещать цереус. Особенно это актуально зимой, так как в это время формируются цветочные почки. Яркий свет кактусу нужен весь год, но летом прямые солнечные лучи могут оставлять на стеблях ожоги, поэтому освещение нужно рассеянное.

В период короткого светового дня кактусы следует досвечивать, чтобы 10 часов они находились под освещением.

Полив и влажность

Поливать нужно осторожно. Главное, не допускать застоя воды, иначе корни растения начнут загнивать, и спасти его будет очень сложно.

Весной и летом поливать умеренно, одного-двух раз в неделю будет достаточно. Излишки воды из поддона следует сразу же сливать. Зимой почва увлажняется 1 раз в 20 дней. Вода для полива должна быть всегда комнатной температуры и отстоянная хотя бы сутки.

Этот вид кактусов не требует специального повышения влажности воздуха. Растение можно протирать от пыли влажной тканью или губкой, а летом опрыскивать. Используя только мелкодисперсные насадки для распылителя.

Важно! После водных процедур цереус надо затенить до высыхания, чтобы не было ожогов.

Грунт

Хорошо использовать специальные грунтовые смеси для кактусов и суккулентов. Но к ним желательно добавить песок и кирпичную крошку. Грунт должен быть лёгким и рыхлым. Не годятся плодородные почвы, гумусные, чернозём. Также грунт не должен быть щелочным. Обязателен дренаж. Это может быть галька, кирпичная крошка, пенопласт, керамзит.

Подкормка

Подкармливать цереусы нужно. Делается это с апреля по июль. Раз в месяц вносятся комплексные минеральные удобрения в жидком виде. Можно использовать специальные удобрения для кактусов и суккулентов. После смены грунта или полной пересадки подкармливание не требуется две-три недели.

Цветение

Если удалось создать цереусу подходящие условия, то он порадует цветением. Правда, придётся пожертвовать сном, чтобы увидеть это, ведь цветки распускаются в ночные часы и живут очень недолго. Но это того стоит, ведь цветки очень красивые и с приятным ароматом. Цветение происходит в конце мая — начале июня.

Пересадка

Пересаживают цереусы сначала каждый год, затем раз в два года. Ориентироваться так: если корни полностью заполнили горшок, значит, пора менять ему место жительства. При пересадке надо брать горшок диаметром на два сантиметра больше предыдущего.

Справка! Чтобы извлечь растение без повреждения корней, следует предварительно хорошо пролить земляной ком.

Горшок

Подходящая ёмкость для выращивания цереуса — пластиковый горшок. Он должен быть широким и средней глубины.

Размножение

В природе цереусы, как правило, размножаются семенами. Но возможен и вегетативный способ, когда обломки стеблей падают на землю и укореняются.

В домашних условиях наоборот — самым распространённым способом является черенкование.

Справка! Лучше всего укореняются молодые сегменты.

Действовать следует так:

1. Вручную очень аккуратно отломать сегменты.
2. Подсушить их, чтобы образовалась корочка на месте отлома.
3. В горшочки насыпать обычный грунт для кактусов, не уплотняя его, смочить.
4. Воткнуть в грунт отломанные сегменты, слишком не углубляя.

Через две-четыре недели черенки укоренятся и кактусята начнут расти.

Важно! Лучшее время для вегетативного размножения кактусов — с апреля до середины июля.

В домашних условиях можно выращивать цереусы и из семян. Для этого надо:

1. Наполнить широкие низкие емкости грунтовой смесью для кактусов.
2. Смочить из пульверизатора.
3. Семена рассыпать по поверхности.
4. Накрыть плёнкой или поместить в парничок.
5. При появлении всходов их прореживают пинцетом.

Важно! Рассаживать кактусы можно, когда на них появятся колючки.

Высевают семена весной. Проращивать семена надо при температуре от 22 °C. Почву смачивать, когда она начинает пересыхать и только из мелкодисперсного пульверизатора (переувлажнение недопустимо). Освещение нужно рассеянное.

Виды

Род Cereus насчитывает 48 официальных видов, но есть ещё 450 различных названий, которые имеют неопределённый статус.

Перуанский, цереус ночной, или репандус (Cereus repandus)

Это крупное растение, сильно разветвлённое. Стебли могут быть цельными или сегментированными. В природе вырастает до 10 м. Рёбра у данного вида кактуса неглубокие, расположены вертикально. Ареол много, колючки в них короткие, прямые, крепкие, светлого оттенка, хотя некоторые экземпляры могут вообще не иметь колючек.

Бутоны формируются по всему стеблю. Цветки крупные (до 15 см в диаметре), кремового цвета, крепятся на длинных цветочных трубочках. Лепестков очень много. Распускаются цветки ночью, цветут всего один день. Плоды округлой формы, до 6,5 см в диаметре, в созревшем виде красные, иногда оранжевые, съедобные.

В домашних условиях добиться цветения достаточно сложно, но возможно. Для этого надо создать условия, максимально приближенные к природным. Но из-за ночного и кратковременного цветения насладится им затруднительно.

Перуанский Флорида (Cereus peruvianus Florida)

Разновидность перуанского цереуса. Характерная особенность — тёмно-зелёный цвет стеблей.

Скалистый, или монстрозный (Cereus monstruosus)

У этого вида кактуса боковые ветви срастаются вместе, образуя причудливые формы. Нет двух одинаковых скалистых кактусов. Вырастают они в природе до огромных размеров. Дают съедобные плоды.

Выращиваются в качестве живых изгородей. Ещё совсем недавно эти растения использовались в качестве древесины при строительстве (из них нарезались доски), для укрепления крыш, как корм скоту во время засухи, также делали посуду для различных жидкостей.

Спиральный (Спиралевидный, Cereus brasile)

Имеет мясистые стебли. Вертикальные рёбра закручиваются спиралью. Колючки крепкие, два-три сантиметра в длину. Цветки распускаются ночью, ароматные, бело-розового цвета.

Кристата

Кристатную (монстрозную) форму могут иметь цереус скалистый и лазурный.

Лазурный, или азуреоцереус (Cereus azureus)

Этот кактус ещё называют голубым за зелёно-голубой с серебристым оттенком цвет стеблей. Растут эти растения медленно и со временем превращаются в древовидные. Рёбер много — до 20.

Отличительная черта — наличие параллельных боковых побегов. Общий диаметр кактуса — до трёх метров. Прямые колючки длиной до 10 см, очень жёсткие и крепкие. Цветение ночное, цветки до 5см в диаметре, белого цвета.

Сильный, или валидус (Cereus validus)

Это кустарниковый вид цереусов — вырастает до двух метров в высоту. Стебель прямой, ветвящийся, светло- или голубовато-зелёный. На стеблях — до семи широких рёбер.

Боковых побегов бывает пять — восемь. Колючки жёсткие, располагаются пучком — центральные более длинные. Цветы обычно белоснежные, но встречаются и красные.

Паолина (Cereus peruvianus f. Paolina)

Колоновидный кактус, вырастает до трёх метров. Ветвится у основания. Диаметр стеблей 10–20 см. У молодых растений окраска светло-зёлёная, с возрастом она становится сине-зелёной.

Рёбер, как правило, семь, глубина их до трёх сантиметров. В каждой ореоле пять-шесть радиально расположенных жёстких колючек. Цветки белые, крупные, распускаются в ночное время. Поспевшие плоды кораллово-красного цвета.

Ямакару (Cereus jamacaru)

Кактус высокий, стебли прямостоячие, сегментированные, могут быть зелёного цвета или зёлёного с голубым оттенком. Многие взрослые растения ветвятся у основания. Ребра глубокие. Колючки небольшие, светлые. С возрастом стебли покрываются корой коричневого цвета и древесневеют.

Бутоны могут закладываться по всему телу кактуса, но больше — на верхушках. Цветы распускаются ночью. Они имеют кремовый цвет, крупные, с сильным ароматом, крепятся на длинных цветочных трубочках.

Лепестки тонкие и длинные. Плоды при созревании краснеют, их можно употреблять в пищу.

Форбса (Cereus forbesii)

Древовидный кактус, вырастающий в естественных условиях до семи метров. Сильно ветвится. Стебли зелёные, иногда с голубым налётом, цилиндрические. Взрослые кактусы покрываются корой и уплотняются.

Глубокие рёбра располагаются вертикально. Ареолы «шерстистые», колючки в них короткие, очень прочные, светлых оттенков.

Цветение ночное. Цветки располагаются по бокам стеблей, очень крупные, могут быть белые, кремовые или бледно-розовые. Плоды розоватые, округлой формы, поверхность гладкая.

Форбса спиральный (Cereus forbesii spiralis)

Иногда можно встретить название «форбеси спиралис». Этот вид считают мутантом цереуса форбса, но ботаники к такой версии относятся с сомнением. Кактус имеет форму канделябра — основной высокий стебель, и от него у основания отходят многочисленные дополнительные.

Все они прямые, до пяти метров и более в высоту, цилиндрические, диаметром 10–12 см. Рёбер от пяти до девяти. Они широко расставлены и действительно закручиваются по спирали. Цветы располагаются по бокам, их лепестки белоснежные с нежно-розовой окантовкой.

Уругвайский (Cereus uruguayanus)

Кактус высокий, отличающийся стройными тонкими побегами, которые могут быть не только цельными, но и сегментированными. У основания сильно ветвится. Стебли имеют зелёный и голубовато-зелёный цвет.

Рёбра глубокие и вертикальные. В ареолах пучком растут прямые крепкие и длинные колючки.

Бутоны закладываются по всей длине рёбер. Цветки крепятся на длинных трубочках. Они бывают белые или кремовые. Их диаметр — 10–12 см. Аромат сильный приятный. Цветение ночное.

Гигантский, или карнегия (carnegia gigantea)

Его ещё называют пустынным великаном. Это очень крупный и высокий кактус, который может вырастать до 15 м в высоту и иметь диаметр ствола до 70 см. Корень уходит вглубь до одного метра и имеет стержневидную форму.

У больших экземпляров у основания ствола вырастают боковые ветви (от 8 до 12), высота которых 4 м. Рёбра у этого кактуса прямые с плотно расположенными ареолами, цвет серо-белый. Четырёхсантиметровые колючки толстые, могут быть золотисто-коричневыми или серыми.

Цветки белые с жёлтой серединкой, имеют колокольчатую форму, до 7 см в диаметре, с приятным и сильным ароматом. Бутоны закладываются на верхушке.

Каждый цветок остаётся в раскрытом состоянии всего один-два дня, но так как их много и распускаются они постепенно, общее цветение длится до двух недель. Плоды небольшие — 7–8 см в длину и 4,5 см в диаметре, полностью созревшие имеют красный цвет.

Болезни и вредители

Несмотря на то что цереусы являются достаточно неприхотливыми растениями, они могут болеть при неправильном уходе. Также не застрахованы растения от нападения вредителей. Эти факторы могут привести к гибели растений. Узнать о том, что с цереусом не всё в порядке, можно по состоянию складок и нижней части стебля.

• Гниль. Самым распространённым заболеванием этого вида кактуса является гниль (грибковая инфекция). Главной причиной, способствующей возникновению этого заболевания, является регулярное переувлажнение грунта. Важно обнаружить его на ранней стадии — на основании стебля появятся небольшие пятнышки багрового оттенка, при надавливании на них чувствуется мягкость тканей стебля. Повреждённые участки надо удалить (вырезать) острым стерильным ножом или скальпелем, сразу же обработать ранку спиртом и присыпать толчёным углём (можно использовать активированный).

Важно! Нужно полностью сменить грунт и не поливать кактус до заживления ранок.

• Мучнистый червец. Если на кактусе появились белые и на вид пушистые пятнышки, значит, на растение напал мучнистый червец. Для борьбы с ним придётся использовать подходящие инсектициды. Тщательно обрабатывается поверхность всего растения, а прикорневая зона дополнительно опрыскивается. Лучше сменить грунт на новый.
• Паутинный клещ. Если на растении появилась еле заметная паутинка и мелкие красные крапинки, это появился паутинный клещ. Если этого вредителя вовремя не обнаружить, ткани на стеблях начнут отмирать и приобретать желтоватый оттенок. Поможет опрыскивание подходящими препаратами, например «Актарой».
• Щитовка. Этот вредитель питается соком растений, обезвоживая их. Кактус, если не заметить проблему вовремя, может погибнуть. Со щитовкой также борются инсектицидами.

Полезное видео

Ознакомьтесь с правилами по уходу за кактусом Цереус в видео ниже:

Цереусы — интересные и привлекательные на вид кактусы. Хотя добиться цветения в домашних условиях от них достаточно сложно, но и без этого они украсят собой помещение. А неприхотливость к условиям выращивания делает их одними из самых популярных суккулентов, подходящих для выращивания в помещениях.