Русский самовар: история, описание и виды

Самовар – это уникальный аппарат, тесно связанный с русской культурой чаепития и богатейшим историческим наследием России. Хотя водонагревательные приборы существовали с древних времен, “рождение” настоящего русского самовара, т.е. нагрев воды с помощью внутренней плиты с горящими углями, стало возможным благодаря разработке российских рудных ресурсов во времена петровских реформ.

Приобрести такой самовар вы можете в интернет-магазине “Старый Дом”. Позже появились приборы, работающие на парафине и спирте, а в советский период в быт вошли электрические и комбинированные самовары.

История

Самые первые русские самовары были сделаны из меди и появились на Урале. В 1778 году в Туле оружейник Федор Лисицын открыл первую фабрику по производству самоваров. Самовары династии Лисицыных славятся своим разнообразием и способом обработки: винные бочки, вазы с чеканкой и гравировкой, самовары в форме яйца, краны с ручками и кольцами в форме дельфина.

Фото 1

Каждая форма самовара имеет свое название: “яйцо”, “шар”, “винный бокал”, “ваза”, “репа”. Поскольку все больше людей хотели иметь стильный и необходимый в повседневной жизни самовар, во многих городах России открылись производства. Сначала в каждом городе были свои названия: в Курске – “самокипец”, в Ярославле – “самогар”, а в Вятке – “самогрей”.

Фото 2

Новый бизнес оказался настолько прибыльным, что ремесленники превратили свои мастерские в фабрики. Вскоре самовар стал главным предметом чаепития в России. Медный самовар был изготовлен из сплава цинка и меди. Состоятельные люди стали покупать более дорогие – серебряные или никелированные “чайные машины”.

Виды

Существует три типа самовара :

  • Самовар с огнем – классический русский аппарат. Для нагрева воды используется древесное топливо: древесный уголь, высушенные щепки и шишки. Самовар для дров должен иметь внутри трубу. Размер и форма этого устройства могут быть различными.
  • Электрический самовар сегодня наиболее удобен в использовании. Он работает от электросети. Эти устройства также выпускаются в различных формах. Максимальная вместимость достигает 45 литров.
  • Комбинированный самовар – это золотой стандарт. Этот прибор сочетает в себе электрический и жаровой (угольный) самовар.

Фото 3

Форма

Самовар в его различных формах родился в 18 и 19 веках, когда каждый амбициозный художник мечтал произвести фурор, представив миру невиданное доселе устройство. Многие из них полюбились, пошли в массовое производство и получили свои имена:

  • Банка. Это вариация на тему классики, которая получила наибольшее распространение во времена царской России и до сих пор является ведущей.
  • Желудь. Эта форма напоминает семена дуба и особенно популярна среди современных любителей чая.
  • Рюмка. Корпус напоминает настоящий винный бокал: у него узкое основание и тонкое горлышко. Эта модель также довольно популярна.
  • Шар. В России не так много любителей этой формы, но на Востоке ее принимают как родную. Данная модель была создана для экспорта в Турцию и Персию.
  • Сложная форма. Уникальный тип был создан для аристократии и самых богатых людей. Самовары очень дорогостоящие, и до сих пор такие вещи очень ценились.

Почему полезнее и вкуснее заваривать чай в самоваре

Те, кто предпочитает здоровый образ жизни, предпочитают пить чай из заварочного чайника. У них есть как минимум два объяснения, почему чай, приготовленный в старорусском стиле, полезнее.

Вода в самоварном чайнике закипает медленнее, чем в электрическом чайнике или на современной индукционной плите. Благодаря этому  структура чая не нарушается, и он сохраняет все свои полезные и магические свойства.

Фото 5

Независимо от того, какую воду мы используем для кипячения воды, на дне и стенках образуется накипь. Когда вы переворачиваете чайник вверх дном и наливаете стакан из носика, вода перемешивается, и в итоге образуется много накипи. Это вредно для организма.
В то время как сегодня большинство бытовых приборов XVIII, XIX и даже XX веков можно увидеть только в музеях, самовары, похоже, не покидают своего почетного места в центре стола.

Некоторые удивятся: как такое громоздкое, медленное устройство могло конкурировать с современными гаджетами? Ну, никакого секрета нет. Самовар – это больше, чем просто водонагреватель. Это особое настроение, аура и комфорт .Это символ мира, семейного единства и гармонии. Это сохранение традиций и уверенность в будущем.

Оцените статью
Dom Florista
Добавить комментарий

Adblock
detector